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玉ねぎなし　柔らかロールキャベツ
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玉ねぎなし　柔らかロールキャベツ-レシピのメイン写真

玉ねぎなし　柔らかロールキャベツ

ひりょん
ひりょん @cook_40126205

面倒なタマネギのみじん切りをしなくても、冷やご飯で甘く柔らか～☆
このレシピの生い立ち
タマネギのみじん切りをするのが面倒くさい、でもそれ同様の甘味が欲しいと思ったときに、レシピ本にミンチにご飯を入れるとよいと書いてあったのを思い出して。
ご飯を入れているから腹持ちもいい！

面倒なタマネギのみじん切りをしなくても、冷やご飯で甘く柔らか～☆
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ご飯を入れているから腹持ちもいい！

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玉ねぎなし　柔らかロールキャベツ

ひりょん
ひりょん @cook_40126205

面倒なタマネギのみじん切りをしなくても、冷やご飯で甘く柔らか～☆
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タマネギのみじん切りをするのが面倒くさい、でもそれ同様の甘味が欲しいと思ったときに、レシピ本にミンチにご飯を入れるとよいと書いてあったのを思い出して。
ご飯を入れているから腹持ちもいい！

面倒なタマネギのみじん切りをしなくても、冷やご飯で甘く柔らか～☆
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タマネギのみじん切りをするのが面倒くさい、でもそれ同様の甘味が欲しいと思ったときに、レシピ本にミンチにご飯を入れるとよいと書いてあったのを思い出して。
ご飯を入れているから腹持ちもいい！

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材料

2.3人分
  • キャベツ 約400ｇ
  • ●合いびき肉 250ｇ
  • ●冷やご飯 100ｇ
  • ●卵(全卵) 1個
  • ●塩 小さじ1/2
  • ●オールスパイス(なくても可) 少々
  • ●胡椒 少々
  • ●チーズ(ピザ用) 80ｇ
  • ☆水 1000ｇ
  • ☆固形スープの素 3個
  • ☆胡椒 少々
  • しめじ 100ｇ
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作り方

  1. 1

    キャベツはヘタをくり抜いて丸ごとたっぷりの湯で茹でる。はがれてきたら１枚ずつザルにあげて冷ます。

  2. 2

    ボールに●を全て入れ、よく捏ねる。

  3. 3

    肉だねを俵型にし、キャベツで包み、巻き終わりを楊枝で止める。

    • 玉ねぎなし　柔らかロールキャベツ作り方3写真
  4. 4

    巻き終えたら、全て鍋に入れる。
    ☆を注ぎ入れ煮立ったら弱火で30分ほど煮る。しめじを入れ、しんなりしたら皿に盛りつける。

    • 玉ねぎなし　柔らかロールキャベツ作り方4写真

コツ・ポイント

肉だねは片手でだいたい俵型にすればOKです。
また、冷蔵庫にある野菜やソーセージをいれてもおいしい♡

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ひりょん
ひりょん @cook_40126205
2014/09/23 12:10に公開
大学で管理栄養士の資格を取得し、卒業後は某食品会社で商品開発を担当☆今は主婦で4歳の女の子がいます。
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このレシピのキーワード

ロールキャベツ シメジ キャベツ 残りご飯 卵 チーズ 合い挽き

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