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少量から作れる完璧フライ衣＊バッター液
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少量から作れる完璧フライ衣＊バッター液-レシピのメイン写真

少量から作れる完璧フライ衣＊バッター液

hiro♡tee
hiro♡tee @cook_40096731

すみません、水分量を間違えて修正しました。
秘訣はマヨネーズでと米粉！これで冷めてもサックサクのフライが出来ますよ♪

このレシピの生い立ち
天ぷら衣にマヨネーズを使うと良いと聞いたので。。。

すみません、水分量を間違えて修正しました。
秘訣はマヨネーズでと米粉！これで冷めてもサックサクのフライが出来ますよ♪

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天ぷら衣にマヨネーズを使うと良いと聞いたので。。。

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少量から作れる完璧フライ衣＊バッター液

hiro♡tee
hiro♡tee @cook_40096731

すみません、水分量を間違えて修正しました。
秘訣はマヨネーズでと米粉！これで冷めてもサックサクのフライが出来ますよ♪

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天ぷら衣にマヨネーズを使うと良いと聞いたので。。。

すみません、水分量を間違えて修正しました。
秘訣はマヨネーズでと米粉！これで冷めてもサックサクのフライが出来ますよ♪

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天ぷら衣にマヨネーズを使うと良いと聞いたので。。。

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材料

作りやすい少量分
  • 米粉（小麦粉） 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 水 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    混ぜるだけです♪
    揚げる食材によってお水を足してトロミを調整して下さい。

    • 少量から作れる完璧フライ衣＊バッター液作り方1写真
  2. 2

    餃子をフライにしてみました♡
    ID:20178479

    • 少量から作れる完璧フライ衣＊バッター液作り方2写真

コツ・ポイント

米粉はお米なので揚げればアラレの様にカリカリに♪
マヨネーズに含まれるお酢は揚げ物をベシャっとさせる原因のグルテンを分解してくれると聞いた事があるのと、卵も含まれているので、マヨネーズを使えば面倒もありません♪

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hiro♡tee
hiro♡tee @cook_40096731
2018/02/28 17:28に公開
♡welcome \(´ω` )/ ♡my blog↓ 【*＊ねこのひたい＊*〜1room kitchen〜】https://ameblo.jp/tee-hiromi最近 ブログを始めたのでクックパッドさんでのレシピアップ率高めです (^^;レシピの見直し整理(削除)を時々させて頂いてますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

フライ 米粉 小麦粉

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