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舞茸ときのこのお味噌汁
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舞茸ときのこのお味噌汁-レシピのメイン写真

舞茸ときのこのお味噌汁

mikko⭐
mikko⭐ @cook_40128285

きのこたっぷりの美味しいお味噌汁です⭐
このレシピの生い立ち
舞茸のお味噌汁が好きだったので、他のきのこ類も入れて作りました。

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mikko⭐
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きのこたっぷりの美味しいお味噌汁です⭐
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材料

4人分
  • まいたけ 適量
  • きのこ類 適量
  • 豆腐 1/2丁
  • 長ネギ 10㎝位
  • 水 1000cc
  • 味噌 大さじ3
  • だしパック 1個
  • だし昆布(あれば) 7㎝位
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作り方

  1. 1

    豆腐を食べやすい大きさに切り、舞茸、きのこ類も食べやすく切っておく。長ネギは小口切りにする。

    • 舞茸ときのこのお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を入れ、だしパック、だし昆布を入れて沸騰してから5分位煮出す。だしが出たらだしパックと昆布を取り出す。

    • 舞茸ときのこのお味噌汁作り方2写真
  3. 3

    だし汁に豆腐、舞茸、きのこを入れてひと煮立ちしたら、味噌を入れる。最後に長ネギを加えて完成です。

    • 舞茸ときのこのお味噌汁作り方3写真

コツ・ポイント

椎茸を入れるとだしが出て美味しいですよ⭐

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mikko⭐
mikko⭐ @cook_40128285
2018/04/03 07:10に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 キノコ まいたけ 味噌 豆腐 長ネギ

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