アボカドとポテト＆カニかまサラダ♪
フーミン✩ @cook_40065322
デパ地下のお惣菜風に♡
ボイル海老をカニカマでお手頃に～最近よく見る、しっとりカニかま なら更に旨い～♪
このレシピの生い立ち
デパ地下に売っていたので、似た感じに♡
エビがなかったので、カニかまで作ってみました。
じゃがいもで、ボリュームUPです。
アボカドとポテト＆カニかまサラダ♪
デパ地下のお惣菜風に♡
ボイル海老をカニカマでお手頃に～最近よく見る、しっとりカニかま なら更に旨い～♪
このレシピの生い立ち
デパ地下に売っていたので、似た感じに♡
エビがなかったので、カニかまで作ってみました。
じゃがいもで、ボリュームUPです。
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたじゃがいもは、1.5ｃｍ角くらいにカットする。
または、角切りにしてチンして加熱後冷ます。 -
- 2
アボカド1/4個は潰し、残りは1.5ｃｍ角くらいに切る。
アボカドが柔らかい時は、最後にふんわり混ぜたり、形を残す。
-
- 3
調味料を混ぜ合わせる。
カニカマは半分の大きさに。
手でちぎると絡みやすいし、カニらしい(笑) -
- 4
盛り付ける。
あれば、イタリアンパセリや貝割れなど、グリーンの色が入ると映えるね♪
-
- 5
スタンドに置いてみたよ♡
テーブルが広く使えるね(^^) -
- 6
私はカニアレルギー(T_T)
でも、カニかま ならOK♪カニの身みたいなカニかまが美味しい～♡
- 7
クリスマスにてデパ地下のエビバージョン！
奥の方…小さいカップに見えるかしら(^^)
-
コツ・ポイント
じゃがいもは少し柔らかめがアボカドと絡みやすい。
アボカドの熟し方で合わせ方を調節するといいです。
枝豆はお好みですが、食感＆彩りがいいです。
お子様には、わさび等省いて～ね！
つくれぽ
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