【ココナッツオイル】カリフラワーの炒め物

【ココナッツオイル】カリフラワーの炒め物-レシピのメイン写真

【ココナッツオイル】カリフラワーの炒め物

bs1st @cook_40242711

カリフラワーときのこをハーブを使い香り豊かな炒め物にしました。
簡単なので、もう一品にも最適です。
このレシピの生い立ち
オフィスランチの一品です。

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【ココナッツオイル】カリフラワーの炒め物

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カリフラワーときのこをハーブを使い香り豊かな炒め物にしました。
簡単なので、もう一品にも最適です。
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材料

3~4人分

カリフラワー１株
玉ねぎ１個
お好みのきのこ
椎茸３〜４個
エリンギ２本
しめじ１房
ココナッツオイル大さじ１〜２
醤油大さじ１〜２
ミックスハーブ適量
塩適量

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作り方

1

カリフラワーは小房にわける。
きのこは一口サイズ。
玉ねぎはくし切りにした後、半分に切る。
2

フライパンにココナッツオイル、きのこ、玉ねぎを入れて中火でしんなりするまで炒める。
3

しんなりしたらカリフラワーをいれ蓋をし弱火にし、カリフラワーに火が通ったら醤油、ミックスハーブ、塩で味を調え完成

コツ・ポイント

カリフラワーは生でもいただけるので、火の通し過ぎに注意してください。
ミックスハーブはお好みの物をご使用ください。

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bs1st @cook_40242711

2014/10/25 10:35に公開

「ココナッツオイル大好き！」バターの代わりとして、炒め油として。お料理やお菓子作りに毎日愛用しています。美味しく簡単なレシピがたまってきたのでご紹介します（＾＾）

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このレシピのキーワード

炒めものキノコシメジしいたけエリンギカリフラワーハーブ玉ねぎ

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