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なめらか土鍋プリン
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なめらか土鍋プリン-レシピのメイン写真

なめらか土鍋プリン

man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652

土鍋だと余分な火を加えなくていいので、なめらかなプリンができますよ
このレシピの生い立ち
Instagramで見かけてから、我が家のレシピで作ってみたくなりました

土鍋だと余分な火を加えなくていいので、なめらかなプリンができますよ
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なめらか土鍋プリン

man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652

土鍋だと余分な火を加えなくていいので、なめらかなプリンができますよ
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材料

５人分
  • 卵 ４つ
  • 牛乳 400㏄
  • 砂糖 60ｇ
  • バニラエッセンス 10滴
  • 砂糖(カラメルソース用) 50ｇ
  • 水(カラメルソース用) 25㏄
  • 湯(カラメルソース用) 25㏄
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作り方

  1. 1

    牛乳を常温にし、卵と砂糖を入れ、よく混ぜる

  2. 2

    網でこしながら、土鍋に入れる

  3. 3

    鍋に蓋をして、600wのレンジで７～８分ほど様子を見ながらチンする

  4. 4

    表面が固まってきたら、あとは余熱で中まで火を通す

  5. 5

    あら熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    砂糖に水を入れ火にかけ、茶色に色付いてきたらお湯を加え、カラメルソースを作る

  7. 7

    生クリームや果物でデコる

コツ・ポイント

表面が固まってきたら、あとは余熱で

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man_nen_sa
man_nen_sa @cook_40142652
2017/12/09 15:19に公開
Instagram @man_nen sato
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牛乳 湯 卵

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