作り方
- 1
そうめんを茹でる
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- 2
流水にとり、粗熱をとる
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- 3
あいた鍋に水300cc、だしの素、塩、酢を入れ、強火にかける
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- 4
煮立ててる間に、キムチを一口大に切って、ゆで卵を半分に切る
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- 5
沸騰したら火を止め、氷を加える
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- 6
器の中央に水気をきったそうめんを盛り、キムチ、ゆで卵、かいわれ菜をのせる
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- 7
冷やした汁を静かに流して出来上がり
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コツ・ポイント
夏は、冷やし、冬は熱めで、両方楽しめます
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