きのこタップリ麻婆豆腐丼
ニャンコおばさん @cook_40070286
いつもと違う麻婆豆腐を丼にして作ってみました。お勧めの一品です。(^^)/
このレシピの生い立ち
お豆腐ときのこをマッチングさせたらどうなるのかなぁ…？と試行錯誤して出来上がった一品です。
きのこタップリ麻婆豆腐丼
いつもと違う麻婆豆腐を丼にして作ってみました。お勧めの一品です。(^^)/
このレシピの生い立ち
お豆腐ときのこをマッチングさせたらどうなるのかなぁ…？と試行錯誤して出来上がった一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をお好みの大きさに切ります。私は12等分です、
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- 2
きのこ類をばらす。
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- 3
フライパンにごま油大さじ2を入れてひき肉を炒める。（約3分間）少ししたら酒を振る。
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- 4
次にきのこ類を入れて炒め、豆板醤を入れて手早くかき混ぜ火を弱火にし、★のタレを入れてふたをする。
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- 5
弱火で約10分加熱する。
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- 6
次に豆腐を入れて、またふたをする。（約3分間）
-
- 7
ふたを開けたらごま油大さじ1を全体にふる。水溶き片栗粉を全体に流し込み強火でとろみをつける。
- 8
ご飯の上に乗せたら出来上がりです！
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コツ・ポイント
取り立てて難しくないので、コツなどはありません。強いて言えばフライパンに蓋をして蒸し焼き状態にすることでしょうか？
つくれぽ
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