スパニッシュオムレツ☆本当のスペイン料理
looore @cook_40186354
Tortilla de patata española! このレシピはおばあちゃんに習いました！アリオリと美味しい！♥♥
このレシピの生い立ち
このレシピは私の家族の昔作り方ですね！作ってみて、楽しんでね♥
スパニッシュオムレツ☆本当のスペイン料理
Tortilla de patata española! このレシピはおばあちゃんに習いました！アリオリと美味しい！♥♥
このレシピの生い立ち
このレシピは私の家族の昔作り方ですね！作ってみて、楽しんでね♥
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとじゃがいもを細めに切ります。
- 2
フライパンにオリーブ油と玉ねぎを入れます。10分炒めます。
-
- 3
じゃがいもを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで待ちます(15分くらいです)。時々混ぜますね！
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- 4
火を消し、油を出します。じゃがいもはこんな感じになりますね。
-
- 5
卵をよく混ぜ、先作ったじゃがいもを入れ、塩をかけ、ゆっくり混ぜます。
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- 6
熱いフライパンに先に出したオリーブ油の大さじ1杯を入れます。中火で先のミックスを入れ、1分よく混ぜます。
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- 7
フライパンを早く回します。
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- 8
ちょっとだけ固くなって、お皿を置き、フライパンを裏返します。気をつけてね。
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- 9
もう1度オムレツを入れます。
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- 10
回します。
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- 11
裏返します。
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- 12
ちょっと焼けるまで同じことをしますね。
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- 13
完成です！
-
- 14
私のキッチンにあるスペインのイベリコ豚生ハムクリームコロッケ(ID:20101107)を作ってみてね！♥
-
コツ・ポイント
あまり使わないフライパンし、こびりつかない表面を持つフライパンを使ったら返すことは簡単になります！
あと、卵を6個入れたら、もっっっとふわふわになりますね。
つくれぽ
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