スイス製☆アップルとカスタードのタルト♬
ホームパーティ等で成功間違いなし！しかも準備時間15分で簡単に出来ます♬ 初めての味、スイス風リンゴタルトです☆
このレシピの生い立ち
日本に留学中のスイス人の友人に教えて貰ったレシピです。ドイツ語でApfelkuchen、スイスドイツ語でöpfelwäheというそうです。
スイス製☆アップルとカスタードのタルト♬
ホームパーティ等で成功間違いなし！しかも準備時間15分で簡単に出来ます♬ 初めての味、スイス風リンゴタルトです☆
このレシピの生い立ち
日本に留学中のスイス人の友人に教えて貰ったレシピです。ドイツ語でApfelkuchen、スイスドイツ語でöpfelwäheというそうです。
アプリでひらく作り方
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生地の準備。海外だと写真の様なサブレタルト生地が売っているが、日本で入手が難しい場合はパイシートで代用可♬、
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調理スタート♪
まずはオーブンは220度に温めておく。 - 3
竹串等で穴をあけた生地シートを直径28cmの型底に敷き、10分程オーブンで下焼きする。具を乗せた後は火が通りにくい為。
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リンゴを2mmほどの厚さにスライスし、オーブンかや取り出した生地に写真の様にジャムを塗る。
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- 5
ジャムの上にスライスリンゴを敷き詰める。その上にシナモンとナッツ、お好みでチョコチップやアーモンド等を振りかける。
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- 6
【クリーム】の材料を全てボールに入れてかき混ぜ、型に流し込む。この時、綺麗に並べたリンゴが崩れない様にするのがポイント。
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（クリームはリンゴが見える位置まで入れる。クリームが余ってしまった場合は小麦粉を足してパンケーキやクレープにでも♬）
- 8
オーブン下段で30〜35分焼きあげる。焦げが気になる場合は途中でアルミを乗てもOK。
こんがり焼けたら出来上がり♬ -
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【おまけ】
温かいままでも、冷やして食べても絶品！！両方試したい方は同じレシピでミニサイズを2つ作ることがお勧めです♬ - 10
People who wants to read in English, pls see the photo.
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