牛肉の簡単赤ワイン煮込み
安いオージービーフも赤ワインで簡単おいしく仕上がります
このレシピの生い立ち
赤ワインのベビーボトルがあったので、思いつきで作りました
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赤ワインのベビーボトルがあったので、思いつきで作りました
タマネギは薄切りに、牛肉は食べやすい大きさに切り塩コショウしておく
赤ワイン、醤油、砂糖ブイヨンをフライパンに入れ煮立たせたところへタマネギを投入
タマネギがしんなりしたら牛肉を入れてほぐしながら混ぜる
牛肉に火が通ったらお好みでケチャップ、ハチミツ、ソースを加えて煮込む
調味料が少なくなり煮詰まってきたら出来上がり。味を見て薄い場合は塩コショウで整える
調味料を煮立たせること、煮詰めるときは焦がさないようにすること
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