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お気に入り♡さつまいもの生姜豆乳味噌汁
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お気に入り♡さつまいもの生姜豆乳味噌汁-レシピのメイン写真

お気に入り♡さつまいもの生姜豆乳味噌汁

tlc＊
tlc＊ @cook_40281843

コクのある豆乳入り味噌汁に生姜の風味でアクセント☆寒い時期にオススメ♡
＊2015.4.27 話題入り感謝♡＊
このレシピの生い立ち
豆乳入りのお味噌汁を色々な具材でよく作っています。特にこの組み合わせがお気に入りなのでレシピにしました。

コクのある豆乳入り味噌汁に生姜の風味でアクセント☆寒い時期にオススメ♡
＊2015.4.27 話題入り感謝♡＊
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豆乳入りのお味噌汁を色々な具材でよく作っています。特にこの組み合わせがお気に入りなのでレシピにしました。

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tlc＊
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コクのある豆乳入り味噌汁に生姜の風味でアクセント☆寒い時期にオススメ♡
＊2015.4.27 話題入り感謝♡＊
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豆乳入りのお味噌汁を色々な具材でよく作っています。特にこの組み合わせがお気に入りなのでレシピにしました。

コクのある豆乳入り味噌汁に生姜の風味でアクセント☆寒い時期にオススメ♡
＊2015.4.27 話題入り感謝♡＊
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材料

2人分
  • さつまいも 100gくらい
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 油揚げ（小さめ正方形） 1枚
  • だし汁 300cc
  • 豆乳 150cc
  • 生姜のすりおろし 小さじ1
  • 味噌 お好みの量
  • 万能ねぎ(小口切り) 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは食べやすい大きさに切って水にさらす。玉ねぎと熱湯をかけて油抜きした油揚げも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に1の具材とだし汁を入れ、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    味噌を溶き入れ、生姜のすりおろしと豆乳も加える。軽くひと煮立ちしたら火を止める。お椀に注ぎねぎを散らして出来上がり♪

コツ・ポイント

＊豆乳は火加減が強いと分離することがあるので気をつけてください。
＊生姜の量はお好みで加減してください。

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tlc＊
tlc＊ @cook_40281843
2014/12/01 05:57に公開
2014年8月キッチンopen＊結婚3年目の主婦です。私のお気に入りや主人に好評のレシピをアップしています。簡単なものばかりですが、お役に立てると嬉しいです(*^^*)♫皆様からの温かいつくれぽにいつも感謝しています♡＊レシピ向上のため内容を見直すことがありますのでご了承ください＊
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このレシピのキーワード

みそ汁 豆乳 さつま芋 こねぎ 味噌 油揚げ 玉ねぎ しょうが

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