団子生地を作る。こちらを参照して下さい。【基本のお団子】レシピID20329794

生地を8等分し、ラップの上に厚さ5㎜くらいに丸く伸ばす。ラップに挟んで押し広げると手に付かずできます。

2～3㎝大に丸めたこしあんを乗せ、ラップごと茶巾にしぼる。

ラップを外して手で丸めて形を整える。水を付けながらするとなめらかにできます。あんこがはみ出ないように均一にして下さいね。

たっぷりのお湯を沸かして沸騰したところに入れ、4分程茹でる。

サラダ油を混ぜ合わせた白ごまをまぶす。ボールなど容器ごと回してコロコロ転がすと楽です。

トースターで3～4分焼く。ごまの香ばしい香りがしてきたらOK。焼きすぎて焦げないように注意。

生地はモチモチ♪翌日も美味しいですが、固いようなら電子レンジで温めて下さい。