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たっぷり野菜と車麩のポトフ
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たっぷり野菜と車麩のポトフ-レシピのメイン写真

たっぷり野菜と車麩のポトフ

宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753

麩が野菜とウインナーの出汁を全て吸い込み、とっても美味しくなります。
このレシピの生い立ち
車麩はスープによく合うので作りました。

麩が野菜とウインナーの出汁を全て吸い込み、とっても美味しくなります。
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車麩はスープによく合うので作りました。

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たっぷり野菜と車麩のポトフ

宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753

麩が野菜とウインナーの出汁を全て吸い込み、とっても美味しくなります。
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車麩はスープによく合うので作りました。

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材料

2人分
  • 車麩 1枚
  • ウインナー 4本
  • ブロッコリー 4切れ
  • キャベツ 8分の1個
  • じゃがいも 1個
  • 人参 2分の1個
  • 玉ねぎ 4分の1個
  • 水 4カップ
  • コンソメスープの素 2個
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    車麩は水で戻しておく

  2. 2

    キャベツは大きめに角切りします。
    玉ねぎはくし切りにします。
    人参は乱切りにします。
    じゃがいもは4分の1に切ります。

  3. 3

    車麩は軽く絞って4分の1に切ります。

  4. 4

    鍋に水、コンソメスープの素を入れます。火にかけ、沸騰したら車麩、キャベツ、じゃがいも、人参、玉ねぎを入れ15分煮ます。

  5. 5

    ウインナー、ブロッコリーを入れ5分煮ます。

  6. 6

    塩コショウで味を整えたら出来上がり!

コツ・ポイント

車麩はしっかりと水に戻してください。

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宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753
2018/01/26 02:59に公開
明治35年創業 新潟県新発田市で麩の製造販売をしています。いろいろな麩のおいしいレシピ紹介していきます。是非作ってみてください♪Inastagram: miyamuraseifu35
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このレシピのキーワード

ポトフ にんじん キャベツ じゃがいも ブロッコリー ソーセージ 玉ねぎ 車麩

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