玉葱をみじん切りにする。

１に片栗粉をまぶし、よく混ぜる。

豚ミンチに調味料を全て加え、粘りが出るまで混ぜる。１の玉葱を混ぜ合わせ、冷蔵庫で１時間休ませる。

皮で包み、油をひいたホットプレートに隙間を空け並べ、ホットプレートを熱する(250℃)。

水120ccを加え蓋をして、250℃のまま8～10分加熱する。