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高野豆腐の炊合せ:なんでも八方美人で
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高野豆腐の炊合せ:なんでも八方美人で-レシピのメイン写真

高野豆腐の炊合せ:なんでも八方美人で

tenakoto88
tenakoto88 @cook_40072728

万能調味料「八方美人」でかつおだしの効いた煮物も簡単に。
乾物は海外生活者の強い味方、、(^_^)v

このレシピの生い立ち
出汁、醤油、みりんを使ったものなら、八方美人でいけるだろうと、、、
おかげで、化学調味料の入った粉末だしは使わずにすむしね、、(^_^)y

万能調味料「八方美人」でかつおだしの効いた煮物も簡単に。
乾物は海外生活者の強い味方、、(^_^)v

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出汁、醤油、みりんを使ったものなら、八方美人でいけるだろうと、、、
おかげで、化学調味料の入った粉末だしは使わずにすむしね、、(^_^)y

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高野豆腐の炊合せ:なんでも八方美人で

tenakoto88
tenakoto88 @cook_40072728

万能調味料「八方美人」でかつおだしの効いた煮物も簡単に。
乾物は海外生活者の強い味方、、(^_^)v

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出汁、醤油、みりんを使ったものなら、八方美人でいけるだろうと、、、
おかげで、化学調味料の入った粉末だしは使わずにすむしね、、(^_^)y

万能調味料「八方美人」でかつおだしの効いた煮物も簡単に。
乾物は海外生活者の強い味方、、(^_^)v

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出汁、醤油、みりんを使ったものなら、八方美人でいけるだろうと、、、
おかげで、化学調味料の入った粉末だしは使わずにすむしね、、(^_^)y

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材料

  • 高野豆腐 3個
  • ニンジン 1/2本
  • インゲン 100g
  • 鶏もも肉 150g
  • 巻コンニャク 1パック(
  • 調味料
  • 八方美人 ID17805108 大さじ4.5
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ1.5
  • 塩 小さじ1弱
  • 水 900ml
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作り方

  1. 1

    高野豆腐は軽く水で戻して、4つに切る。
    ニンジンは半月に切る。

  2. 2

    鶏もも肉は小さめに切る。
    インゲンは食べやすい長さに切り揃える。

  3. 3

    巻コンニャクは湯通しして、水気を切っておく。

  4. 4

    調味料を鍋に入れ、沸騰させる。
    材料を入れて、再び沸騰したら、中火で15分ほど煮る。

コツ・ポイント

早めに作って、一旦冷ますと、味がよく染みこんで美味しい、、(^_^)v

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tenakoto88
tenakoto88 @cook_40072728
2014/11/27 10:50に公開
シドニーで主夫している親父です。 ニュージーランドはオークランドからオーストラリアのメルボルンそしてシドニーと流されるオセアニア漂流生活も26年となりました。日本の食材が手に入りにくかった時代から、妙な料理を作っています。
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このレシピのキーワード

いんげん にんじん 高野豆腐 こんにゃく 鶏もも肉 酒

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