かぶの野菜タップリごろごろシチュー
まっさん《初心者》 @cook_40175898
かぶの甘さと牛乳のクリーミーな感じがたまらん♥
このレシピの生い立ち
年末帰るのに沢山食材があまったもので……(；´Д`）
かぶの野菜タップリごろごろシチュー
かぶの甘さと牛乳のクリーミーな感じがたまらん♥
このレシピの生い立ち
年末帰るのに沢山食材があまったもので……(；´Д`）
アプリでひらく作り方
- 1
かぶを、皮をむいてゴロゴロした感じに切る！
-
- 2
人参は、いちょう切りにしてタッパーにいれ、水を少量いれたらレンジでチン！(５分ほど)
- 3
その間に、玉ねぎ、白菜、なすをザクザク切る
- 4
切ったら、玉ねぎを少量
オリーブ油で炒める
このくらい炒めたらオッケー！ -
- 5
残りの具材(なす、白菜、玉ねぎ)をいれて
焦げないように炒める - 6
大体火が通ったら、水(100㏄)を加え煮る
-
- 7
グツグツと煮立った所でかぶと人参を入れて煮る！
- 8
牛乳も加えて
具材がトロトロになるまで、煮込む -
- 9
シチューの素を味を調整しながら入れる。
- 10
塩コショウで味を整え、
バジルを加え完成！
コツ・ポイント
牛乳は、煮立ったら分離するので
沸騰寸前をずっとキープする！
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