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ふわっふわ～♪豆腐巾着
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ふわっふわ～♪豆腐巾着-レシピのメイン写真

ふわっふわ～♪豆腐巾着

Gochaの台所
Gochaの台所 @cook_40056314

具だくさんです。ヘルシーで植物性タンパク質豊富。育ちざかりの子供からシニアの方まで一緒に楽しめますよ
このレシピの生い立ち
足の速い豆腐を消費するために･･･

具だくさんです。ヘルシーで植物性タンパク質豊富。育ちざかりの子供からシニアの方まで一緒に楽しめますよ
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ふわっふわ～♪豆腐巾着

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具だくさんです。ヘルシーで植物性タンパク質豊富。育ちざかりの子供からシニアの方まで一緒に楽しめますよ
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材料

4人前
  • 木綿豆腐 １丁
  • はんぺん 大１枚
  • 人参（みじん切り） ４センチ分
  • 長ネギ(みじん切り) 20センチ分
  • ひじき 一つまみ
  • 小エビ 大さじ2
  • カニカマ（小さく切った物） ３本
  • 枝豆 15個分
  • 卵 １個
  • 片栗粉 大さじ2
  • ＊油揚げ ３枚
  • ＊めんつゆ 大さじ4
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作り方

  1. 1

    ・ひじきを水で戻す
    ・枝豆をさやから出す
    ・豆腐を電子レンジで１分加熱し水切りをする

  2. 2

    豆腐が冷めたらボールにはんぺんと入れ、滑らかになるように潰す

  3. 3

    2に＊以外の材料を投入し、よく混ぜ合わせてください

    • ふわっふわ～♪豆腐巾着作り方3写真
  4. 4

    油揚げに3をスプーンで詰め、口を楊枝でとめます

  5. 5

    鍋に4並べ入れ、めんつゆと水１カップ（分量外）を入れ煮ます（約５分）
    落し蓋をすると良いです

  6. 6

    出来上がりです

コツ・ポイント

油揚げは稲荷用を使うと簡単に詰められます
種にごま油を少量入れてもおいしいです！
はんぺんを入れると味に深みが出てふわふわ食感になります

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Gochaの台所
Gochaの台所 @cook_40056314
2015/01/28 23:13に公開
簡単、手早くがモットー！(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
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このレシピのキーワード

巾着 枝豆 ひじき 片栗粉 にんじん はんぺん 小エビ 卵 もめん豆腐 油揚げ カニカマ 長ネギ

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