金柑は輪切りにスライスし、種を取っておきます。

くるみは食べやすい大きさに砕いておきます。

リーフ、金柑とくるみをボウルに入れぜ、オリーブオイルを入れながら和えます。

器に盛りつけ、上からブラックペッパーを少しまぶせば完成。