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＊さつまいもとくるみのケーキ＊
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＊さつまいもとくるみのケーキ＊-レシピのメイン写真

＊さつまいもとくるみのケーキ＊

syaloha
syaloha @cook_40299608

芋ようかんのようなお芋の味と食感をたっぷり感じられるケーキです！
このレシピの生い立ち
学校と幼稚園でお芋掘りに行き、さつまいもがたくさんあったので、子どもと一緒に作ってみました♫

芋ようかんのようなお芋の味と食感をたっぷり感じられるケーキです！
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学校と幼稚園でお芋掘りに行き、さつまいもがたくさんあったので、子どもと一緒に作ってみました♫

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syaloha
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芋ようかんのようなお芋の味と食感をたっぷり感じられるケーキです！
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学校と幼稚園でお芋掘りに行き、さつまいもがたくさんあったので、子どもと一緒に作ってみました♫

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材料

18cmスクエア型
  • さつまいも 中1本
  • くるみ 50g〜
  • はちみつ 大さじ1
  • 塩 塩ひとつまみ
  • マーガリン 40g
  • 卵 1個
  • 牛乳 200cc
  • 砂糖 60g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    くるみとはちみつ、塩を混ぜておく

  2. 2

    皮を剥いたさつまいも(150g〜)適当に切り、皮付きのさつまいも(50g〜)を角切りにして、レンチンする

  3. 3

    皮のないさつまいもをフォークで潰し、マーガリンをとかす

  4. 4

    溶き卵、砂糖、牛乳を入れてよく混ぜる

  5. 5

    薄力粉、ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜる

  6. 6

    クッキングペーパーを敷いた型に流し入れ、角切りにしたさつまいも、くるみをのせる

  7. 7

    180°に予熱したオーブンで40分焼く

  8. 8

    荒熱が取れたら出来上がり

    • ＊さつまいもとくるみのケーキ＊作り方8写真

コツ・ポイント

さつまいもの甘さによってお砂糖の量を加減してください！
上にのせるくるみやお芋はたくさんの方が美味しいです♫

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syaloha
syaloha @cook_40299608
2021/11/14 06:50に公開
10歳と8歳の小学生兄弟のためのおうちパンとお菓子、時々ごはんの記録＊°からだにやさしいごはんとおやつを目指しています♫
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このレシピのキーワード

ケーキ さつま芋 はちみつ くるみ 牛乳 薄力粉 卵

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