禁断の #焼き芋のバター焼
はっぴぃろった @cook_40080915
カリッとした場所もあり、香りもスイートポテトのような香りで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ばあばが娘のために時々焼いてくれる焼き芋。たくさん焼いてくれるので、残ってしまって。チンして温めてそのまま食べても美味しいのですが、バターで焼くと焼き芋感も戻り、バターのコクと砂糖のカリッとしたのが相まって美味しい一品が生まれました。
禁断の #焼き芋のバター焼
カリッとした場所もあり、香りもスイートポテトのような香りで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
ばあばが娘のために時々焼いてくれる焼き芋。たくさん焼いてくれるので、残ってしまって。チンして温めてそのまま食べても美味しいのですが、バターで焼くと焼き芋感も戻り、バターのコクと砂糖のカリッとしたのが相まって美味しい一品が生まれました。
アプリでひらく作り方
- 1
焼き芋は皮を剥き、色が変わっているところは取り除く
- 2
焼き芋を面が大きくなるように、1センチ幅に切る
- 3
弱火でフライパンにバターを溶かして②の焼き芋を重ならないように並べる
反対の面にもバターが付くようにすぐに裏返す - 4
焼き芋の上になっている面に砂糖を薄ーくまぶす
ひっくり返して反対側の面にもまぶす - 5
火を中火から強めの中火にして表面に焼き色が付くように焼いていく。
-
- 6
美味しそうな焦げ目がつけば、表面がカリッとしているので焼き上がり。
コツ・ポイント
スーパーで売っている美味しい蜜たっぷりの焼き芋だとできるかどうかわかりません(-.-;)
お家で焼いて余ってしまって冷蔵庫に眠っているようなさつまいもの救出です
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20461482
