【備忘録】ホワイトソースパスタ
牛乳でつくるホワイトソースパスタ
このレシピの生い立ち
○簡単にホワイトソースパスタが食べたいと思い,考案
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オリーブオイル(サラダ油でも可)をひいて,具をいためる
具に①小麦粉をふって粉っぽさがなくなるまで炒める
②牛乳・コンソメ・塩コショウを入れ,味見をしながらとろみがつくまで煮込む
お好みでチーズをいれ,最後にゆでたパスタを入れたら完成
○牛乳を200~250mlにすれば,グラタン,ドリアにも応用可能
○家にあるもので作る簡単パスタ
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