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電気圧力鍋☆鶏ムネ肉サラダとスープ
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電気圧力鍋☆鶏ムネ肉サラダとスープ-レシピのメイン写真

電気圧力鍋☆鶏ムネ肉サラダとスープ

ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800

鶏ムネ肉と余り野菜で時短☆二品!加圧3分
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉と冷蔵庫の余り野菜でなにかと思い作りました。

鶏ムネ肉と余り野菜で時短☆二品!加圧3分
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ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800

鶏ムネ肉と余り野菜で時短☆二品!加圧3分
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材料

スープ3人分
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 生姜 薄切り5〜6枚
  • ニンニク 1片
  • ネギの青い部分 1本分
  • 鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1/2
  • 水 600cc
  • スープの具材
  • 人参ピーラで薄切り 1/4本
  • ワカメ 適量
  • 長ねぎ 1/2本
  • 白ゴマ 適量
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • サラダの野菜
  • レタス 3〜4枚
  • キャベツ 1枚
  • ブロッコリー 半分
  • ミニトマト 5〜6個
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作り方

  1. 1

    電気圧力鍋に材料を入れて加圧3分にセットします。
    加圧後、肉を取り出し水につけ冷めてからさいてザルにあけます。

  2. 2

    ゆで汁からネギと生姜ニンニクを取り出し、人参、ネギ、ワカメ、白ゴマを入れ蓋はしないで煮込みモード等で5分位煮ます

  3. 3

    ゆでた鶏肉の皮を細かく切ってスープに入れ塩こしょうで味を調えます。

  4. 4

    野菜を食べやすい大きさに切ってお皿にのせ、鶏肉ものせてお好きなドレッシングをかけて出来上がりです

コツ・ポイント

サラダ、スープの野菜は何でもいいです☆ドレッシングもお好みで!ゴマがオススメです(*´-`)

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ドラエミ
ドラエミ @cook_40223800
2020/02/15 12:37に公開
北海道在住作るのも食べるのも大好きです!美味しいものが大好きな娘たちを満足させる為、日々クックパッドの皆さんにお世話になってます。感謝ですo(^-^o)春から長女が大学生次女が高校生になりお弁当作りも継続中、楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

スープ ねぎ レタス ワカメ にんじん キャベツ ミニトマト ブロッコリー にんにく しょうが 鶏胸肉 長ネギ

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