大根の葉の消費にどうぞ～!(^^)!このレシピの生い立ち試作してこのレシピに落ち着きました。
《下準備》大根の葉をきれいに洗います。
大根の葉を5㎜幅ぐらいに切ります。
《調理》フライパンにゴマ油を入れ、大根の葉を炒めます。
大根の葉がしんなりしたら、ちりめんじゃこを加えます。調味料を加え、水分が飛ぶまで炒めたら出来上がりです。
お好みで、白ゴマをふりかけます。
ちりめんじゃこの塩分によって、しょうゆの量は増減して下さい。
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