材料使いきり✨卯の花煮
riiiiso @cook_40282049
ひじきたっぷりの卯の花煮物です。たっぷりつくって小分けにして冷凍します。
このレシピの生い立ち
材料全部使いきりで作りたいなっと思ってたどりついた分量です。
材料使いきり✨卯の花煮
ひじきたっぷりの卯の花煮物です。たっぷりつくって小分けにして冷凍します。
このレシピの生い立ち
材料全部使いきりで作りたいなっと思ってたどりついた分量です。
アプリでひらく作り方
- 1
ひじきを水で戻します。油揚げは刻んで熱湯をかけ油抜きします。
- 2
フライパンを熱し油大さじ１を入れ、ひじきを炒めます。油が回ったら人参をいれ更に炒めます。
- 3
水、顆粒だし、調味料をいれます。ちくわを切ってる間に少しフツフツしてきたらちくわと油揚げをいれます。
- 4
人参が柔らかくなるまで蓋をしないで煮ます。
- 5
別の大きめのフライパンでおからに酒大さじ２をふって乾煎りします。パサパサになる位。
-
- 6
そこへ④をいれてお好みの水分量になるまで火をいれます。
- 7
冷凍するときはラップに包んでジップロックにいれて冷凍します。80㌘×15個位の小分けにできます。
コツ・ポイント
大きいフライパンで作るのをオススメします。
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