フライパンで作る生米パン♪家のお米使用！

フライパンで作る生米パン♪家のお米使用！-レシピのメイン写真

フライパンで作る生米パン♪家のお米使用！

◎さきっちん @cook_40153034

YouTube【さきっちん】にて詳しいレシピをアップしています♪https://youtu.be/aqCi4UMTj5o
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子供のアレルギーのおかげで、いろいろ学んでいます！！

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材料

20センチのフライパン1つ分

生米 200g(浸水後270～275)
きび砂糖 15g
塩 3～4g
ドライイースト 4g
こめ油 10g
水 95g～

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作り方

1

米を2時間以上前から浸水しておく
2

ザルにあげて水をきる
3

ミキサーへ米、砂糖、塩、ドライイースト、水、油を入れ、撹拌
4

生地がなめらかになるまで撹拌する。途中、何度か止めて飛び散った米をヘラで落とす
5

オーブンシートをしいたフライパンへ生地を流しふたをして20～30分程度おき、発酵
6

ふたをしたまま弱火で約10分焼く→ひっくり返して約5分焼く
7

きつね色に焼き色がついてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

米は使用する2～3時間前から浸水。(前日でもok)
しっかり撹拌してください！

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◎さきっちん @cook_40153034

2021/12/15 21:53に公開

食べた人が笑顔になってくれますように(#^.^#)美味しくてからだに優しいレシピを研究中！YouTubeにてゆるくアップしています。

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パンこめ生米

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