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菊芋のポタージュ♪
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菊芋のポタージュ♪-レシピのメイン写真

菊芋のポタージュ♪

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

体に優しい栄養たっぷりの菊芋で作るポタージュ♪
美味しいです
このレシピの生い立ち
今が食べ頃の菊芋
畑で収穫したので、菊芋の消費に♪

体に優しい栄養たっぷりの菊芋で作るポタージュ♪
美味しいです
このレシピの生い立ち
今が食べ頃の菊芋
畑で収穫したので、菊芋の消費に♪

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菊芋のポタージュ♪

tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073

体に優しい栄養たっぷりの菊芋で作るポタージュ♪
美味しいです
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今が食べ頃の菊芋
畑で収穫したので、菊芋の消費に♪

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美味しいです
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今が食べ頃の菊芋
畑で収穫したので、菊芋の消費に♪

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材料

2人分
  • 菊芋 5〜6個
  • 玉ねぎ 1/4個
  • コンソメ 1個
  • バター 10g
  • 水 200cc
  • 牛乳 200cc
  • 塩胡椒 適宜
  • バジルやパセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    菊芋は、一口大に切る
    玉ねぎは薄切り
    鍋を熱し、バターを入れ菊芋と玉ねぎを炒める

    • 菊芋のポタージュ♪作り方1写真
  2. 2

    しんなりしたら、水とコンソメを入れ
    柔らかくなるまで煮る
    ミキサーで撹拌し、鍋に移し牛乳を入れ加熱する

  3. 3

    塩胡椒をし味を整える
    器に注ぎ、上にバジルをかける

コツ・ポイント

ミキサーで撹拌しにくい時は、牛乳を入れて撹拌して下さい

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tazunchi☆
tazunchi☆ @cook_40214073
2021/12/15 22:40に公開
食べる事は生きる事♪ 老後に向けて新しい事に挑戦してみようと思いました。栄養士資格を保有。簡単な(雑とも?)レシピをお届けします☆ 最近、食のパラドックスという本を読み、レクチンフリー食に奮闘してます。子供達への普通の食事も作ってます。 スティーブン.R.ガンドリー著 「食のパラドックス」
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このレシピのキーワード

ポタージュ 菊芋 バター 牛乳 玉ねぎ

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