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介護食 あったかほっこりチーズフォンデュ
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介護食 あったかほっこりチーズフォンデュ-レシピのメイン写真

介護食 あったかほっこりチーズフォンデュ

Umios株式会社
Umios株式会社 @cook_40080248

介護食レシピコンテスト
社会福祉法人慶寿会 松林ケアセンター
厨房 管理栄養士 清水 宏美さん
このレシピの生い立ち
ご自分の意志で、選ぶ楽しみ、チーズにつける楽しみごと、この一品を味わっていただきたい。

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材料

2人分
  • SFお餅風ムース30 1個
  • やさしい素材 温野菜さつまいも 50g
  • スライスチーズ(とけないタイプ) 18g
  • 生クリーム 20cc
  • 粉チーズ 4g
  • やさしいおかず みためがウインナー 20g
  • SF海老フライ風ムース40 1個
  • SFソフリそのままブロッコリー10 2個
  • ※「SF」と記載のある商品は、マルハニチログループ「ヤヨイサンフーズ」のやわらか食「ソフリ」の商品です
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作り方

  1. 1

    お餅風ムースと温野菜さつまいもを加熱する。

  2. 2

    1にスライスチーズ、生クリーム、粉チーズを入れ、軽くラップをし、600w1分加熱する。(加熱時間は様子をみる)

  3. 3

    2がやわらかくなったら、ゴムベラで混ぜる。

  4. 4

    そのままブロッコリーは自然解凍。みためがウインナーと海老フライムースは蒸しておく。

  5. 5

    4の具材を3につけながら(もしくはかけながら)いただく。

コツ・ポイント

(栄養成分)1人当たり
エネルギー   277kcal
たんぱく質   10.2g
脂質      20.3g
炭水化物    15.2g
食塩相当量    0.9g

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Umios株式会社
Umios株式会社 @cook_40080248
2022/01/31 04:18に公開
在宅向けから病院施設向けまで幅広く商品をそろえた「メディケア食品」という”やわらか食”、”介護食”を主に扱うブランドのレシピをご紹介します。HPでも、お役立ち情報、たくさんんのレシピを掲載中♪公式HP⇒http://www.medicare.umios.com/ 
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このレシピのキーワード

チーズフォンデュ さつま芋 ブロッコリー ソーセージ 生クリーム お餅 スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20580196
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