タイ風ビーフサラダ（ナムトック）
IkeYuki65 @cook_40296797
タイの甘酸っぱいタレをかけて食べるビーフサラダ。他の肉でもOKです。お酒に合います。
このレシピの生い立ち
牛肉が冷蔵庫にあったので、作ってみました。
タイ料理の中ではよく食べられるものです。
さっぱりした味で、お酒が飲みたくなります。
タイ風ビーフサラダ（ナムトック）
タイの甘酸っぱいタレをかけて食べるビーフサラダ。他の肉でもOKです。お酒に合います。
このレシピの生い立ち
牛肉が冷蔵庫にあったので、作ってみました。
タイ料理の中ではよく食べられるものです。
さっぱりした味で、お酒が飲みたくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は塩コショウをして火を通し、冷ましておきます。
-
- 2
タレを作ります。
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- 3
ネギ、玉ねぎを薄切りにし、タレの材料をすべて入れてよくかき混ぜます。
-
- 4
そこに、冷えた肉を入れて、よく和えてます。
- 5
皿にレタスなどのサラダ野菜を敷き、その上に３を乗せ、飾りの材料を乗せます。
-
- 6
米焦がしについては、タイ風鶏肉サラダ（ラープ・ガイ）（レシピID : 21999360）をご覧ください。
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- 7
米焦がしがなければ、ピーナッツを砕いたもので代用してください。
コツ・ポイント
タレはお好みの味になるように分量を調節してください。
このタレさえあれば、どんな肉であってもタイ風のサラダになります。
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