タイの鶏肉ミンチを使ったサラダ。辛くて酸っぱいですが、甘くはありません。お酒にあいます。
このレシピの生い立ち
東北タイの定番料理。現地ではもっと濃厚です。日本で手に入る材料を使うと、上品な味になってしまいます。一緒にサヤインゲンやキャベツなどを生で食べます。甘くないので、お酒に合います。