蓮根は半月切り、人参は千切りにする。

長芋は5㍉幅の半月切りにする。

長ネギは斜め切りにする。

フライパンにごま油を熱し、❶を中火で炒める。

❷❸を入れて油を馴染ませ、【調味料】を入れる。

ラー油と白ゴマを入れて、全体を混ぜ合わせる。