トマト大量消費＊トマトツナライス＊
akinoko83 @cook_40079543
生のトマトを大量に使った簡単ランチです！
ご飯にもパスタにも合います！
お好みで茹で卵、他の野菜をプラスしても◎
このレシピの生い立ち
たくさんトマトを買ったら、実家からも送られてきたので、大量に消費できるレシピを考えました。
トマト大量消費＊トマトツナライス＊
生のトマトを大量に使った簡単ランチです！
ご飯にもパスタにも合います！
お好みで茹で卵、他の野菜をプラスしても◎
このレシピの生い立ち
たくさんトマトを買ったら、実家からも送られてきたので、大量に消費できるレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトはくし切りにしてから、さらにそれを半分に切る。ミニトマトは半分に切る。玉ねぎは粗みじん切り。しめじは小房に分ける。
- 2
フライパンに油を熱し、ニンニク、玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 3
細かく切ったトマトを入れ、柔らかくなるまで炒める。(ミニトマトはまだ入れません)
- 4
しめじ、油を切ったツナ を入れ、少し炒めたら水100㏄を入れ、コンソメ、ケチャップを入れて煮込む。
- 5
汁気が少なくなってきたらミニトマトを入れて、さらに1〜2分煮込む。
- 6
最後に塩胡椒で味を整えて完成！
(トマトの酸味が気になる人は砂糖を少し足してください)
コツ・ポイント
特にありません。
煮込む時間はお好みで、汁気を残しても、汁気がなくなるまで煮込んでも美味しいです。
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