じゃがいもの皮を剥き、ラップに包み電子レンジで、歯応えが残るくらい、柔らかいくらいまで、チンする！

ニンニクを、みじん切り。
しめじを、ピーマンを切る。
ネギを、切り。
もやしを、洗います。

鶏肉を、一口サイズに切る。
鶏肉に、片栗粉をまぶす。

鍋に、油、マヨネーズを入れて。
マヨネーズが、少しとけたら
鶏肉を、炒める。

炒まってきたら
●の調味料を入れて炒める。

最後に、ネギを入れて
軽く炒めたら、出来上がり！！