鰯の手開き照りポン酢ソテー☺️❤️☺️
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
魚は手開きした物または切り身でもOK
d(⌒ー⌒)家に有る調味料で簡単ソテーに☺️❤️☺️
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物した時に鰯が目に止まり夕飯に
簡単ある調味料②つで閃き❕❕(゜ロ゜ノ)ノ
✖️照りポン酢ソテーにしてみました✖️
⚫️ポイント→ソテーする時に崩れ無い様に身からソテー次ぎに皮をソテーして
⚫️追いポン酢をサッと加熱し掛ける
鰯の手開き照りポン酢ソテー☺️❤️☺️
魚は手開きした物または切り身でもOK
d(⌒ー⌒)家に有る調味料で簡単ソテーに☺️❤️☺️
このレシピの生い立ち
スーパーで買い物した時に鰯が目に止まり夕飯に
簡単ある調味料②つで閃き❕❕(゜ロ゜ノ)ノ
✖️照りポン酢ソテーにしてみました✖️
⚫️ポイント→ソテーする時に崩れ無い様に身からソテー次ぎに皮をソテーして
⚫️追いポン酢をサッと加熱し掛ける
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID: 19789079レシピID:19828149♦️手開き参考に♦️
手開きした鰯に酒を塗り
ペーパーで水気を拭き -
- 2
片栗粉を鰯に両面振り叩き
コールドスタートで味醂を加え強火で加熱↑沸騰したら鰯を返して煮きり -
- 3
ポン酢を加えソテーする
(゜ロ゜ノ)ノあらっ！！
♦️出来上がり♦️
お皿に副菜を盛り鰯を添えたらフライパンに追いポン酢 -
- 4
⚫️豚汁と共に
⚫️副菜は温豆腐＆ブロッコリー＆ミニとまと➕
鰯の照りポン酢ソテーを
ワン・プレートに❤️ -
- 5
全体図✨p[【◎】]ω・´)写真✨鰯の中骨は塩こしょう
してレンジ600wで1分30✖️2
合計3分加熱→骨せんべい❤️ -
コツ・ポイント
～コツ＆ポイント～
鰯を買ったので手開きしました。
秋刀魚あたりも手開き出来ますが
鰯より少し固いので気を付けて‼️
魚は鰯いがいに
⚫️鯵、鯖、鱈、鰤、さわら、ほっけ、ニシン
など色々な魚でお試しを
お肉【鶏、豚、牛肉】でも☺️
つくれぽ
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