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簡単!時短!鶏のつくね
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簡単!時短!鶏のつくね-レシピのメイン写真

簡単!時短!鶏のつくね

ボンドカール
ボンドカール @cook_40069733

簡単!家計にも優しいみんな大好き鶏つくね♪
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんで食べたつくねを思い出して、作ってみました。

簡単!家計にも優しいみんな大好き鶏つくね♪
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簡単!時短!鶏のつくね

ボンドカール
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材料

2人分
  • 鶏ひき肉(モモ) 1パック
  • レンコン 1/6くらい
  • 小葱(みじん切り) 大匙3
  • A
  • 片栗粉 小匙1
  • 胡麻油 小匙1
  • 塩 小匙1/2
  • [タレ]
  • 醤油
  • 酒
  • みりん
  • 蜂蜜
  • 各大匙1
  • 黄身 (お好み)
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作り方

  1. 1

    レンコンをみじん切りにして、酢水にさらし、2分くらい茹でて水気を切っておく。

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、1のレンコン、小ねぎ、Aを入れよくこねる。

  3. 3

    2のタネで一口大の大きさの俵形のお団子を作る。

  4. 4

    フライパンで両面に焼き目がつくまで焼き、「たれ」を入れてさらに煮詰める。

  5. 5

    出来上がったら串に刺して完成

コツ・ポイント

お好みで黄身をたっぷりつけて食べる

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ボンドカール
ボンドカール @cook_40069733
2020/04/04 04:48に公開
⭐️クックパッドのレシピ本掲載⭐️作り置きおもてなしに役立ててください
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 れんこん もも はちみつ 酒 とりひき肉 こねぎ 卵黄

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