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たぬき冷奴-レシピのメイン写真

たぬき冷奴

居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji

冷やしたぬき蕎麦の冷奴バージョンです
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冷やしたぬき蕎麦の材料が余っていたので…

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居酒屋英二
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材料

1人前
  • 豆腐(絹) 1/4丁
  • きゅうり 2cm
  • わかめ 適宜
  • カニカマ 2本
  • 揚げ玉 適宜
  • わさび お好みで
  • めんつゆ(3倍濃縮) 20cc
  • 冷水 60cc
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作り方

  1. 1

    キュウリ は薄切り、わかめは食べやすく、カニカマは細く割いて全ての材料を盛り付ける

  2. 2

    めんつゆを冷水で希釈し、食べる直前にかける。崩しながら食べる

コツ・ポイント

豆腐を崩して全体を混ぜて食べるとウマいです。見た目はアレですが…

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居酒屋英二
居酒屋英二 @izakeiji
2020/04/15 00:43に公開
週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^) ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)v
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このレシピのキーワード

冷奴 ワカメ キュウリ 豆腐 わさび カニカマ

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