たぬき冷奴

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冷やしたぬき蕎麦の冷奴バージョンです
このレシピの生い立ち
冷やしたぬき蕎麦の材料が余っていたので…

たぬき冷奴

まこさんど's cooksnap of when they made たぬき冷奴.
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材料

１人前
  1. 豆腐(絹) 1/4丁
  2. きゅうり 2cm
  3. わかめ 適宜
  4. カニカマ 2本
  5. 揚げ玉 適宜
  6. わさび お好みで
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 20cc
  8. 冷水 60cc

作り方

  1. 1

    キュウリ は薄切り、わかめは食べやすく、カニカマは細く割いて全ての材料を盛り付ける

  2. 2

    めんつゆを冷水で希釈し、食べる直前にかける。崩しながら食べる

コツ・ポイント

豆腐を崩して全体を混ぜて食べるとウマいです。見た目はアレですが…
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週末に包丁を握り晩酌の肴を料理するのが小さな幸せ(^^)　ビール、日本酒、焼酎、ワイン、紹興酒、マッコリ…お酒に合わせて和洋中韓どんな肴も何でもござれ。飲みたい時が食べたい時、の簡単酒肴をご紹介(^^)vクックパッドブログ書いてみましたhttps://izakeiji.cookpad-blog.jp
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