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長芋としめじの明太あえ
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長芋としめじの明太あえ-レシピのメイン写真

長芋としめじの明太あえ

ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219

おつまみでも 副菜でも(^。^)
このレシピの生い立ち
安くて、美味しくて、簡単に\(^-^)/

おつまみでも 副菜でも(^。^)
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長芋としめじの明太あえ

ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219

おつまみでも 副菜でも(^。^)
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材料

4人分
  • 長芋 10cmぐらい
  • しめじ 100g(1パック)
  • 明太子 1腹
  • 白胡麻 お好み
  • 白だし 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料、こんな感じ

    • 長芋としめじの明太あえ作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮をむいて 1センチぐらいのサイコロ型に切る

    • 長芋としめじの明太あえ作り方2写真
  3. 3

    明太子は包丁の裏を使い皮から出す
    (スプーンでもいいよ)

    • 長芋としめじの明太あえ作り方3写真
  4. 4

    しめじは石づきを切り ビニールに入れて レンジでチン
    600Wで1分30秒

    • 長芋としめじの明太あえ作り方4写真
  5. 5

    全てポールにいれて混ぜる

    • 長芋としめじの明太あえ作り方5写真
  6. 6

    今回の味付けはこれ→大2
    と醤油大1を入れて混ぜる

    • 長芋としめじの明太あえ作り方6写真
  7. 7

    お好みで白胡麻

    • 長芋としめじの明太あえ作り方7写真
  8. 8

    完成*\(^o^)/*

    • 長芋としめじの明太あえ作り方8写真

コツ・ポイント

白だし無ければ、めんつゆでも(^-^)/

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ひろメロ
ひろメロ @cook_40218219
2022/02/26 08:34に公開
看護師としてフルタイムで働いています食べ盛りの夫と子供の「美味しい」が聞きたくて安くて美味しくて簡単な毎日ご飯研究中\(^^)/
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このレシピのキーワード

シメジ 山芋 明太子

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