鶏胸肉を削ぎ切りにする。

ジップロックに調味料を全て入れてよく揉んで味を均一にする。

２に切った鶏肉を入れてよく馴染ませる。

すぐに食べない時は３を袋ごと冷凍保存する。

その日のうちに食べたいときは冷蔵庫で1時間ほど寝かせてから、フライパンにやや多めの油を敷いて両面こんがり焼く。

仕上げにお好みで黒こしょうをかけて完成です。