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スプラウトなど4種のサラダ
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スプラウトなど4種のサラダ-レシピのメイン写真

スプラウトなど4種のサラダ

ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074

医学者が開発した高濃度野菜を食べよう！
さっぱり美味しく食べられます
このレシピの生い立ち
医学者が開発したブロッコリースーパースプラウト
スルフォラファンがたっぷり含まれていて
解毒力や抗酸化力を高める作用があることが報告されています
コロナ感染が心配される今栄養たっぷりの野菜をたくさん食べるため考えました

医学者が開発した高濃度野菜を食べよう！
さっぱり美味しく食べられます
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スルフォラファンがたっぷり含まれていて
解毒力や抗酸化力を高める作用があることが報告されています
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ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074

医学者が開発した高濃度野菜を食べよう！
さっぱり美味しく食べられます
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医学者が開発したブロッコリースーパースプラウト
スルフォラファンがたっぷり含まれていて
解毒力や抗酸化力を高める作用があることが報告されています
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さっぱり美味しく食べられます
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材料

2人分
  • 大根大根 15㎝位
  • 塩(塩もみ用) 小さじ半分
  • 長芋 10cm
  • ブロッコリースプラウト 一掴み
  • ミニトマト 5個
  • カンタン酢(すし酢でも) 大さじ3〜4
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作り方

  1. 1

    大根は千切り、長芋は半分にして薄切り、ブロッコリースーパースプラウトは洗って、ミニトマトは半分に切っておく

  2. 2

    大根は塩もみしてミトマト以外の材料と混ぜてカンタン酢をかける

  3. 3

    盛り付けてミニトマト載せて出来上がり

コツ・ポイント

材料があればすぐにできます
他の野菜でも美味しくできます
カンタン酢やすし酢はとても便利です

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ユユッペ
ユユッペ @cook_40044074
2020/04/16 10:04に公開
孫のために作ったイベント料理と、料理上手だった母の味と私のレシピも残したいとはじめました。つくレポを頂き、作ってくださった皆様のおかけで、なすとカリカリ豚の甘酢炒めがクックパッド絶品ナスレシピとCookpadPlus2022夏号に掲載されました 。一生の記念になりました。感謝しています
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 ミニトマト ブロッコリー スプラウト 山芋

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