お弁当にコンガリウィンナー
マコミコ @cook_40282006
濃い焼き色のウィンナーは食欲湧きます。
皆んなにビックリされますが、美味しいと褒められます。
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんのウィンナーは真っ黒く、でも食べると歯応えありで、真似して作ってます。お弁当屋さんのは２度揚げしてると思います。
お弁当にコンガリウィンナー
濃い焼き色のウィンナーは食欲湧きます。
皆んなにビックリされますが、美味しいと褒められます。
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんのウィンナーは真っ黒く、でも食べると歯応えありで、真似して作ってます。お弁当屋さんのは２度揚げしてると思います。
作り方
- 1
ウィンナーに切り込みを入れ、熱湯でさっと湯がきます。
- 2
フライパンに油を熱し中火位でウィンナーをコロコロ転がしながら焼きます。
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- 3
2〜3分経つと、このくらいですが、もっと焼きます。
-
- 4
合計7分位焼き、焼き色が濃くなり美味しそうな色になると火を止めキッチンペーパーで油を取ります。
- 5
コツ・ポイント
ウィンナーをコロコロ転がし切り込みがめくり上がりそうな位、時間をかけて炒めます。火傷に注意してくださいね。ニ○リのハネ防止の網が良いです。
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試しに作ってみて～！！で、残ったウィンナーときゅうりをそのまま食べてみて！ぜ～んぜん、美味しさ違うのにビックリするヨ☆
みなＰｙ -
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