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お弁当にコンガリウィンナー
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お弁当にコンガリウィンナー-レシピのメイン写真

お弁当にコンガリウィンナー

マコミコ
マコミコ @cook_40282006

濃い焼き色のウィンナーは食欲湧きます。
皆んなにビックリされますが、美味しいと褒められます。
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんのウィンナーは真っ黒く、でも食べると歯応えありで、真似して作ってます。お弁当屋さんのは2度揚げしてると思います。

濃い焼き色のウィンナーは食欲湧きます。
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近所のお弁当屋さんのウィンナーは真っ黒く、でも食べると歯応えありで、真似して作ってます。お弁当屋さんのは2度揚げしてると思います。

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マコミコ
マコミコ @cook_40282006

濃い焼き色のウィンナーは食欲湧きます。
皆んなにビックリされますが、美味しいと褒められます。
このレシピの生い立ち
近所のお弁当屋さんのウィンナーは真っ黒く、でも食べると歯応えありで、真似して作ってます。お弁当屋さんのは2度揚げしてると思います。

濃い焼き色のウィンナーは食欲湧きます。
皆んなにビックリされますが、美味しいと褒められます。
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材料

2人分
  • ウィンナー 6本
  • 油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ウィンナーに切り込みを入れ、熱湯でさっと湯がきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱し中火位でウィンナーをコロコロ転がしながら焼きます。

    • お弁当にコンガリウィンナー作り方2写真
  3. 3

    2〜3分経つと、このくらいですが、もっと焼きます。

    • お弁当にコンガリウィンナー作り方3写真
  4. 4

    合計7分位焼き、焼き色が濃くなり美味しそうな色になると火を止めキッチンペーパーで油を取ります。

  5. 5

コツ・ポイント

ウィンナーをコロコロ転がし切り込みがめくり上がりそうな位、時間をかけて炒めます。火傷に注意してくださいね。ニ○リのハネ防止の網が良いです。

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マコミコ
マコミコ @cook_40282006
2020/04/16 10:04に公開
2019,10スタート。4〜5月は実家に福寿草やシャクナゲ、チューリップ、水仙。毎年食べてた三つ葉、ニラ、ウド、行者ニンニク、アスパラが庭に出てる頃。野生のセリ、ふき、山わさびが懐かしい。
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ソーセージ

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