超ズボラが作るハンバーグ

★チ★ロ★ル★ @cook_40187472
にくにくしいハンバーグ!超ズボラレシピですみません汗
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなくて入れなかったら、これがジューシーで肉ニクしくて好評でした。肉食べたい!って時にどうぞ笑
超ズボラが作るハンバーグ
にくにくしいハンバーグ!超ズボラレシピですみません汗
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなくて入れなかったら、これがジューシーで肉ニクしくて好評でした。肉食べたい!って時にどうぞ笑
作り方
- 1
作る2時間前くらいに挽肉を冷蔵庫から出しておきます
- 2
挽肉に塩胡椒、たまご、★パン粉、マヨネーズを入れて粘りが出て白っぽくなるまで良く捏ねます
- 3
★パン粉は食パンをおろし金で擦って使っています。バターロールなどもOK。
- 4
たまごの大きさにもよりますが、粘りが足りないかな?という時はちょっと牛乳を足して下さい。今回は多めで大4入れました。
- 5
形成して焼きます。
- 6
ソースはケチャップ3、ウスターソース1くらいの分量に水を適量合わせてレンジで30秒くらい加熱して下さい。
コツ・ポイント
マヨネーズを入れることでジューシーで柔らかくなります。パン粉は普通のパン粉を常備していないので、パンを擦って使っています。
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