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超ズボラが作るハンバーグ
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超ズボラが作るハンバーグ-レシピのメイン写真

超ズボラが作るハンバーグ

★チ★ロ★ル★
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472

にくにくしいハンバーグ!超ズボラレシピですみません汗
このレシピの生い立ち
玉ねぎがなくて入れなかったら、これがジューシーで肉ニクしくて好評でした。肉食べたい!って時にどうぞ笑

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玉ねぎがなくて入れなかったら、これがジューシーで肉ニクしくて好評でした。肉食べたい!って時にどうぞ笑

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材料

3人分
  • 牛豚合挽き肉 500g
  • マヨネーズ 大3くらい
  • たまご 1個
  • ★食パン6枚切り 1/2枚
  • またはパン粉 適量
  • 牛乳 大3くらい
  • 塩胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    作る2時間前くらいに挽肉を冷蔵庫から出しておきます

  2. 2

    挽肉に塩胡椒、たまご、★パン粉、マヨネーズを入れて粘りが出て白っぽくなるまで良く捏ねます

    • 超ズボラが作るハンバーグ作り方2写真
  3. 3

    ★パン粉は食パンをおろし金で擦って使っています。バターロールなどもOK。

    • 超ズボラが作るハンバーグ作り方3写真
  4. 4

    たまごの大きさにもよりますが、粘りが足りないかな?という時はちょっと牛乳を足して下さい。今回は多めで大4入れました。

  5. 5

    形成して焼きます。

    • 超ズボラが作るハンバーグ作り方5写真
  6. 6

    ソースはケチャップ3、ウスターソース1くらいの分量に水を適量合わせてレンジで30秒くらい加熱して下さい。

コツ・ポイント

マヨネーズを入れることでジューシーで柔らかくなります。パン粉は普通のパン粉を常備していないので、パンを擦って使っています。

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★チ★ロ★ル★
★チ★ロ★ル★ @cook_40187472
2020/04/16 11:18に公開
ルクルーゼ大好きです。毎日活用しています。基本的に手抜き、カンタンレシピを載せています(^o^)地道にレシピを載せたいと思いますので宜しくお願いします♪
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このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 合い挽き

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