業務スーパーの冷凍じゃがいもをレンジで加熱します。私は袋半分位のじゃがいもに500wで10分位チンしました。

その間にきゅうりをスライサーで薄く切り塩もみしておきます。

サラミを薄く切ります。今回はこちらを1本使いました。

じゃがいもをつぶしたらきゅうり、サラミと一緒にマヨネーズで混ぜて味を整えて出来上がり。