鶏肉は塩・こしょうをしておく。玉ねぎは薄切りにしておく。

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを入れて透き通るくらいまで炒める。

2に鶏肉を加え、表面の色が変わるまで炒める。

3に●を加え、ふたをして弱火で5分ほど煮て、最後にお好みでブラックペッパーをかけて完成。