茄子の味噌炒め capybaraくん @cook_40153406 ご飯によく合う！このレシピの生い立ち母から妻へ、そして娘に伝わった料理です もっと読む ご飯によく合う！このレシピの生い立ち母から妻へ、そして娘に伝わった料理です もっと読む 茄子の味噌炒め capybaraくん @cook_40153406 ご飯によく合う！このレシピの生い立ち母から妻へ、そして娘に伝わった料理です もっと読む ご飯によく合う！このレシピの生い立ち母から妻へ、そして娘に伝わった料理です もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 4人分 玉ねぎ 中1個 人参 1/2本 茄子 4本 ピーマン 4個 椎茸 4個 豚コマ肉 120g 本だし 1 / 2袋(約4g) 味噌 適量 サラダ油 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 玉ねぎ、人参、ピーマン、椎茸は、粗めのみじん切り 2 茄子はヘタを取り、半分の長さ、5ミリ幅ぐらいに細長く切る 3 フライパンでサラダ油を熱し、人参、玉ねぎ、茄子、ピーマン、椎茸と、細かく切った豚コマ肉に、本だしをふりかけて炒める 4 火が通ったら、味を見ながら味噌を投入よく混ぜながら炒め、味噌が全体に絡めば出来上がり コツ・ポイント 冷めると味が馴染むので、味噌は少な目にしておき、冷めてから追加、調節すると良いです野菜のみじん切りはメンドウで苦手なので、今回は娘に任せました 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 20661703 コピーしました！ capybaraくん @cook_40153406 2020/04/22 09:30に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 炒めもの なす しいたけ にんじん ピーマン 豚こま 味噌 玉ねぎ 似たレシピ その他のレシピ 味しみしみ・蒟蒻煮 えのきと豆腐のコチュジャンスープ 天津飯 塩昆布＆ごま油 おにぎり 甘酒のやさしい甘み♪自家製人参ドレッシング 冷凍うどんで簡単！油そば風うどん フライドポテトより美味いオーブンポテト 失敗なし!レンジで簡単パリパリいちご飴 ホットプレートでチーズダッカルビ焼きそば きゅうりと大葉の梅肉あえ♫ Sayur Bening Bayam (Indonesian Spinach Clear Soup) Pancake mix drop biscuits Cola Wings Creamy Bacon & Mushroom Pasta Honey glazed brisket! 簡単☆生ひじきの下処理 ロメインレタスのマヨ炒め♪ ガスパチョそうめん おつまみに。簡単！贅沢中華奴 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20661703
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