紫キャベツのマリネ♡カッテージチーズ添え

Name: 紫キャベツのマリネ♡カッテージチーズ添え
Cuisine: 日本語
Ingredients: 紫キャベツ 250g; 人参 100g; 塩 小さじ1.5; パセリ(みじん切り) 大さじ2〜; カッテージチーズ 100g; 白ワインビネガー 大さじ3; オリーブオイル 大さじ3; 蜂蜜 大さじ1; にんにく(すりおろし) 少々; 粒マスタード 大さじ1; ブラックペッパー 適量

Rie♪♪♪ @cook_40075689

福岡

彩り鮮やかで栄養満点♪作り置きが出来るからパーティーの前菜にも最適です♡ワインにとっても合いますよ
( *´艸｀)♡

このレシピの生い立ち
紫キャベツのマリネに冷蔵庫にあったカッテージチーズを加えると彩り鮮やかでとっても美味しかったのでレシピにしました
(*´╰╯`๓)♬

彩り鮮やかで栄養満点♪作り置きが出来るからパーティーの前菜にも最適です♡ワインにとっても合いますよ
( *´艸｀)♡

紫キャベツのマリネ♡カッテージチーズ添え

Rie♪♪♪ @cook_40075689

福岡

彩り鮮やかで栄養満点♪作り置きが出来るからパーティーの前菜にも最適です♡ワインにとっても合いますよ
( *´艸｀)♡

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材料

紫キャベツ 250g
人参 100g
塩小さじ1.5
パセリ(みじん切り) 大さじ2〜
カッテージチーズ 100g
【マリネ液】
白ワインビネガー大さじ3
オリーブオイル大さじ3
蜂蜜大さじ1
にんにく(すりおろし) 少々
粒マスタード大さじ1
ブラックペッパー適量

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作り方

1

紫キャベツ、人参はせん切り(スライサーおすすめ)
塩を振ってしんなりしたら絞って水気を切る。
2

ボウルにマリネ液を混ぜ合わせておく。
①を加えて全体を混ぜ合わせる。
3

お皿に移してカッテージチーズをほぐしながら上に乗せパセリを振りかけたら出来上がり♡
4
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(*´╰╯`๓)♬
ID:20048443

コツ・ポイント

カッテージチーズを加えることで酸味を和らげ栄養アップ(♥Ü♥)↑↑

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Rie♪♪♪ @cook_40075689

2020/05/06 00:54に公開

福岡

娘たちが家を出たので私一人のお気楽晩酌を満喫中です♪ひとりだと適当な食事になってしまって管理栄養士だということは大きな声では言えません(^_^;)たま〜に娘たちは私のレシピを見ているようなので料理のモチベーション上げるために美味しかったもの覚え書のつもりでゆる〜くレシピをアップしていこうかな(*´꒳`*)フォロワー様つくれぽを送って下さる皆さま本当に嬉しいです。ありがとうございます♡

このレシピのキーワード

マリネにんじん紫キャベツはちみつにんにくカッテージチーズ

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