フライパン1つで★新じゃがで作る肉じゃが
Lily2018 @cook_40171472
即席でも美味しい肉じゃが！にんじんや白滝はお好みで。
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単にできる、一晩置かなくても美味しい肉じゃがのレシピです★牛肉が好きな方は牛肉でも。
フライパン1つで★新じゃがで作る肉じゃが
即席でも美味しい肉じゃが！にんじんや白滝はお好みで。
このレシピの生い立ち
シンプルで簡単にできる、一晩置かなくても美味しい肉じゃがのレシピです★牛肉が好きな方は牛肉でも。
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- 1
じゃがいもは皮を剥いて大きめの乱切りにしたら600wで5-6分加熱する。
※串がずっと通るまで - 2
玉ねぎは1/2を6等分のくし切りにしておく。
- 3
肉は5cm幅にカットしておく。
- 4
絹さやは筋をとって1/2にカットしておく。
- 5
フライパンに油を引き火をつける前に肉を入れて、加熱しながらほぐしていく。
- 6
肉の色が変わり始めたら玉ねぎとじゃがいもを入れて油が回ったら、スープを入れて落とし蓋をする。
-
- 7
汁が無くなりかけで落とし蓋を外し、適宜混ぜながら完全に汁がなくなるまで加熱する。
- 8
仕上げに絹さやを加えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
じゃがいもはレンジの時点で柔らかくしておく。煮込みの過程では柔らかくならないため。
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