麺を茹でる鍋と別にスープを作る鍋を用意してそれぞれ湯を沸かします。（スープは麺袋の指示に従った量の湯を沸かしてください）

スープ鍋の湯が沸いたら凍ったエビとアサリを入れ、火が通ったらスープの素を入れ、一旦火を止めて置きます。

麺を茹でる湯が沸いたら、麺袋の指示に従った時間で茹でます。同時にスープも温め、沸騰しかけたらレタスを入れて火を止めます。

丼に茹でて水気を切った麺を入れ、レタスなどが入ったスープをかけ、最後にアオサを入れて出来上がりです。