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とろとろ絶品 なすのポン酢浸し
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とろとろ絶品 なすのポン酢浸し-レシピのメイン写真

とろとろ絶品 なすのポン酢浸し

sakazyuka
sakazyuka @cook_40203495

なすだけでとっても美味しい副菜に！
トロトロ絶品で1人で2本はペロッと食べられます！騙されたと思ってぜひ！！！
このレシピの生い立ち
なすが安かったので試してみたら、美味しすぎて4本一気になくなりました！

なすだけでとっても美味しい副菜に！
トロトロ絶品で1人で2本はペロッと食べられます！騙されたと思ってぜひ！！！
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なすが安かったので試してみたら、美味しすぎて4本一気になくなりました！

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とろとろ絶品 なすのポン酢浸し

sakazyuka
sakazyuka @cook_40203495

なすだけでとっても美味しい副菜に！
トロトロ絶品で1人で2本はペロッと食べられます！騙されたと思ってぜひ！！！
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なすが安かったので試してみたら、美味しすぎて4本一気になくなりました！

なすだけでとっても美味しい副菜に！
トロトロ絶品で1人で2本はペロッと食べられます！騙されたと思ってぜひ！！！
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材料

4本分
  • なす 4本
  • ポン酢 大さじ3
  • 鰹節(なくてもOK) 1パック
  • 仕上げ用ポン酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ヘタの余分な部分を切り取る
    (こうすることで上まで無駄なく食べられます)

  2. 2

    ピーラーで皮を剥いて、水に2〜3分ほどさらす

  3. 3

    1本ずつラップを密着させて包み、レンジ500Wで4分加熱する

  4. 4

    ポン酢を大さじ3かけて全体に馴染ませる
    ラップを上から密着させ、冷蔵庫で冷やす(味が染みます)

  5. 5

    食べる前にポン酢を大さじ1かけ、
    お好みで鰹節をかけて完成！

コツ・ポイント

＊ポン酢はなすが熱いうちにかけましょう
＊最後に上からさらにポン酢をかけることで味がぼやけず美味しいです
＊冷蔵庫で2日は持ちます

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sakazyuka
sakazyuka @cook_40203495
2022/04/30 22:20に公開
簡単で美味しいお料理のレシピを出していきます！
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このレシピのキーワード

なす かつお節

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