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超簡単!パッションフルーツシャーベット
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超簡単!パッションフルーツシャーベット-レシピのメイン写真

超簡単!パッションフルーツシャーベット

東京愛らんど
東京愛らんど @cook_40097155

暑くなる季節に、ビタミンたっぷりのシャーベット。お子さんでもデザート作りをあまりやったことのないお父さんでも作れます!
このレシピの生い立ち
パッションフルーツの生の果実が手に入らない時期でも、果実の種子のプチプチとした「雰囲気」を楽しめる簡単デザートがないかなと思い、チアシードにたどりつきました。チアシードは種の粒が小さいので、お子様でもパッションフルーツ種より食べやすいです。

暑くなる季節に、ビタミンたっぷりのシャーベット。お子さんでもデザート作りをあまりやったことのないお父さんでも作れます!
このレシピの生い立ち
パッションフルーツの生の果実が手に入らない時期でも、果実の種子のプチプチとした「雰囲気」を楽しめる簡単デザートがないかなと思い、チアシードにたどりつきました。チアシードは種の粒が小さいので、お子様でもパッションフルーツ種より食べやすいです。

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東京愛らんど
東京愛らんど @cook_40097155

暑くなる季節に、ビタミンたっぷりのシャーベット。お子さんでもデザート作りをあまりやったことのないお父さんでも作れます!
このレシピの生い立ち
パッションフルーツの生の果実が手に入らない時期でも、果実の種子のプチプチとした「雰囲気」を楽しめる簡単デザートがないかなと思い、チアシードにたどりつきました。チアシードは種の粒が小さいので、お子様でもパッションフルーツ種より食べやすいです。

暑くなる季節に、ビタミンたっぷりのシャーベット。お子さんでもデザート作りをあまりやったことのないお父さんでも作れます!
このレシピの生い立ち
パッションフルーツの生の果実が手に入らない時期でも、果実の種子のプチプチとした「雰囲気」を楽しめる簡単デザートがないかなと思い、チアシードにたどりつきました。チアシードは種の粒が小さいので、お子様でもパッションフルーツ種より食べやすいです。

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材料

2人分
  • パッションフルーツジュース 140CC
  • チアシード(乾燥) 小さじ1
  • ミントの葉 2枚程度
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作り方

  1. 1

    プラスティック保存容器に乾燥チアシード、パッションフルーツジュースを入れて冷蔵庫で一晩、チアシードに水分を含ませる。

  2. 2

    冷凍庫で約2時間凍らせ、スプーンかフォークでザクザク崩しながらグラスに盛り付ける。ミントの葉を添えて完成。

コツ・ポイント

乾燥チアシードは微量の発芽毒を含むため、心配な方は、最低15分以上水分に浸してから食しましょう。(おおよそ料理本には12時間以上と記載)
パッションジュースに種子を浸したほうが、種のまわりのプルプル成分にもジュースの味が染みて、より美味!

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東京愛らんど
東京愛らんど @cook_40097155
2020/05/14 01:45に公開
東京都の伊豆諸島・小笠原諸島のご島地食材を使ったレシピを紹介する公式ページです。食材は、アンテナショップ「東京愛らんど」( https://www.tokyoislands-net.jp/ )や、東京愛らんど市場( http://www.rakuten.co.jp/tokyo-islands/ )などで購入ができます。ご家庭で島グルメをお楽しみください。
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このレシピのキーワード

シャーベット フルーツ チアシード ミント

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